【經濟日報2011-02-08】環泰（4207）董事長康國鋒專訪摘要

康國鋒：強攻高毛利商品

【經濟日報╱記者邱馨儀／台北報導】 2011.02.08 03:40 am


環泰（4207）董事長康國鋒表示，政府進一步開放中國觀光客自由行，食品業前景看俏，其中又以糕餅業可望受惠最深，將大幅提升麥芽糖、糊精等高毛利率品需求，這也是環泰最大的競爭優勢。

為搶占商機，環泰除了設立彰化新廠，也評估在國內投資20億元設立新玉米澱粉廠，將成為唯一完成上下游垂直整合的業者。

以下是本報記者專訪摘要。

問：對於原物料的看法？

答：環泰使用的原物料，主要是玉米、樹薯澱粉，環泰又以樹薯澱粉的比重較高。過去樹薯澱粉的採購成本，每公斤大概6至8元，不過天災不斷、加上亞洲以及新興國家的需求增加，低成本的時代已經不可能再來了。現在樹薯澱粉的採購每公斤已經漲到12至15元，這個成本算是合理，若泰國在像去年一樣乾旱又蟲災，甚至不排除可能再漲一波。

問：高價原物料是否衝擊今年產業表現？

答：國內經濟有復甦的跡象，加上高原料成本的影響，今年國內果糖每公斤可維持在18元，不過高原物料衝擊果糖毛利率、業者獲利想要大幅提昇，須要往高毛利的產品發展。

先前政府開放陸客來台，光是鳳梨酥一年就賣了200億元，今年政府又要開放陸客自由行，來台觀光的人數會更多，伴手禮產業前景會越來越好，麥芽糖、糊精、奶精等高毛利產品的需求將大幅增加，也是業者提升獲利的關鍵，不過這些的進入門檻也很高，業者的獲利成長力道，會因此出現明顯不同。

問：環泰的競爭優勢？

答：環泰的競爭優勢，就是擁有生產糊精、奶精與麥芽糖的技術，同時持續擴充產能。去年我們已經將麥芽糖等高毛利率產品的營收比重提升到60%，不僅帶動去年獲利提升，由於果糖供應飲料業，麥芽糖也與糕餅業關連性高，兩者的淡旺季具有互補性。環泰麥芽糖等產能已供不應求，今年彰化新廠落成投產後，未來麥芽糖等產品的營收占比進一步提升，也將提升環泰的獲利。

看好食品業發展，帶動果糖、麥芽糖等需求增加，我們現在也在評估在國內設立年產能20萬公噸的玉米澱粉廠，投資額粗估20億元，將成為唯一完成上下游垂直整合的業者。

【2011/02/08 經濟日報】@ http://udn.com/